La jove estudiant de l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa de Tortosa, Roser Reverté, ha aconseguit una gran posició al Premi Promeses de l’Alta Cuina Le Cordon Bleu, emportant-se la medalla de plata amb el seu plat de daurada amb pèsol i carabassó i només per darrera de la gallega María Bazar.
Aquesta segona posició permetrà a la rapitenca formar-se en l’especialitat que vulgui en aquesta prestigiosa escola gràcies a una beca de més de 23.000 euros. El concurs és un dels certàmens més importants a nivell nacional per estudiants de cuina. Cada any, desenes d’escoles d’arreu d’Espanya presenten als seus candidats, amb la il·lusió d’arribar a la gran final.
En el cas de l’escola d’Hoteleria de Tortosa, és la segona ocasió que una de les seves estudiants arriba a la gran final.
Fes el teu comentari