L’Ajuntament d’Amposta ha col·laborat en el procés que divendres va culminar en la constitució la cooperativa Dones Arrosseres del Delta de l’Ebre, SCCL, que va començar fa gairebé un any a partir d’una idea de l’artista Jaume Vidal Arasa. Un procés que també ha comptat amb la col·laboració del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, l’IRTA Estació Experimental de l’Ebre (IRTA Amposta) i l’Associació de Dones Món Rural de Catalunya.
La finalitat inicial d’esta cooperativa, integrada només per dones pageses amb experiència en el sector de l’arròs, és la producció i comercialització de la varietat Arodelta, que és un arròs aromàtic de gra llarg. A més, cal destacar que la llavor està elaborada per una de les seues sòcies, al mateix Delta. Una llavor que ha esdevingut única a Europa amb estes característiques.
Este arròs vol retre homenatge a totes les dones que, durant anys i anys s’han deixat la pell pels arrossars i que mai han estat reconegudes, a les actuals que ara obren camí, i a les que vindran. A la vegada, també persegueix l’elaboració d’un arròs de màxima qualitat i amb tota l’essència del Delta de l’Ebre. Durant els propers mesos sortirà a la venda amb una marca que encara està pendent de registrar.
Fes el teu comentari