Per un comerç de tota la vida, sobreviure a les compres en línia i els canvis d’hàbits és tot un repte majúscul. Però hi ha establiments que han superat aquesta i moltes altres dificultats al llarg de més de 100 anys. És el cas de Cal Forner de Batea, la Ferreria Cardona del Perelló o la botiga Nens de Santa Bàrbara. Tots tres, guardonats als Premis Nacionals dels Establiments Comercials Centenaris de la Generalitat.
D’aquests tres negocis, el més antic és Cal Forner, que suma 155 anys elaborant el pa de manera artesanal. Quatre generacions de la mateixa família han dedicat tota la seva vida al negoci. La Trinitat Valent ha passat 60 anys entre pans de pagès, barres de quilo i dolços. I sempre, al costat del seu marit fins que va morir. El premi és també un reconeixement per ell.
Antonio Vilanova ha agafat el relleu dels seus pares. Assegura que amb voluntat i passió, es tira endavant el dia a dia d’una feina tan sacrificada com un forn.
Qui també ha seguit els passos del seu pare és Josep Cardona, ferrer del Perelló. El negoci el va fundar el seu besavi el 1898. Assegura que adaptar-se als nous temps ha permès continuar amb la ferreria.
A Santa Bàrbara, existeix la botiga de puericultura Nens des del 1902. Àngels Gallego va agafar el relleu de la família de Federico Espuny. Afirma que des que ella estar al capdavant, fa quatre dècades, les ha vist “de tots els colors”. Però defensa el comerç de proximitat per donar vida als pobles.
Els tres establiments són un clar exemple que el comerç local no és només una feina. És una vocació, un ofici i una voluntat de lluita en els moments més difícils. També, un homenatge per als que ja no hi són.
Fes el teu comentari