Sushi de Sukomi amb tonyina Balfegó a la llotja del Camp Nou pel Barça-Galatasaray

El restaurant Sukomi de Tortosa va servir sushi aquest dijous al vespre a la llotja presidencial del Barça, en el partit de vuitens de final de l’Europa League contra el Galatasaray. El mateix president del Barça, Joan Laporta, va gaudir de l’exquisidesa dels plats que Sukomi va oferir als assistents a la llotja presidencial. 

Des d’aquest passat estiu .el càtering de la llotja presidencial està en mans del Grup Xerta, i en concret, del Xerta Càtering i del seu director, Joaquim López, germà de Fran López, del restaurant Villa Retiro de Xerta. El seu objectiu és donar valor al producte local i invitar cuiners d’arreu de Catalunya. És el cas del Sukomi. El seu cuiner, Hèctor Ribeiro, va oferir sushi amb tonyina de Balfegó per a 150 comensals. Ribeiro fa una valoració molt positiva de l’experiència.