La cooperativa Soldebre de Tortosa ha sigut la gran protagonista de la 42a edició del Concurs de Tast d’Olis de les Terres de l’Ebre. El seu oli d’oliva verge extra Aureum 100% Sevillenc ha aconseguit un triplet històric en imposar-se com el millor oli de la Denominació d’Origen Protegida Terres de l’Ebre, el preferit pels restauradors i també el guanyador absolut del certamen.
La qualitat dels olis es decideix per petits detalls
El nivell d’exigència del concurs ha quedat reflectit en un veredicte molt ajustat del Panell de Tast Oficial d’Olis de Catalunya. El seu exdirector, Xavier Vicens, ha destacat que la qualitat dels olis ebrencs és tan alta que les diferències es decideixen “per detalls mínims”.
La Fira de l’Oli de Jesús consolida el prestigi del sector
El lliurament de premis s’ha celebrat, com és habitual, dins la 31a edició de la Fira de l’Oli de Jesús, un esdeveniment que continua reforçant el prestigi de la DOP Terres de l’Ebre com a segell de qualitat davant d’un consumidor cada vegada més exigent.
El president de l’EMD de Jesús, Víctor Ferrando, ha remarcat que la professionalització del concurs és clau per posicionar els olis ebrencs als mercats internacionals més competitius.
Promoció internacional dels olis guanyadors
El reconeixement obtingut al certamen també permetrà promocionar les mostres premiades en diversos concursos internacionals, consolidant així la projecció exterior dels olis produïts a les Terres de l’Ebre.
Fes el teu comentari