La campanya del musclo del Delta de l’Ebre afronta enguany una durada més reduïda de l’habitual a causa dels efectes del canvi climàtic sobre les badies del Delta. Davant d’esta situació, els productors han fet una crida a la ciutadania perquè consumisca musclo del territori i done suport a un sector estratègic per a l’economia i la identitat del Delta.
El Mercat d’Amposta promociona el musclo del Delta
El Mercat Municipal d’Amposta ha acollit una jornada de promoció dedicada al musclo del Delta de l’Ebre, una iniciativa destinada a posar en valor un dels productes més representatius de l’aqüicultura ebrenca.
L’activitat ha servit per apropar el producte als consumidors i destacar-ne la qualitat, la frescor i el paper que juga dins del sector primari del territori.
Fepromodel alerta d’una campanya més curta
Des de la Federació de Productors de Mol·luscs del Delta de l’Ebre (Fepromodel) s’ha advertit que la campanya d’enguany s’ha vist condicionada pels efectes del canvi climàtic.
Les elevades temperatures i les alteracions en les condicions ambientals de les badies han reduït el període de comercialització del musclo, fet que obliga el sector a concentrar les vendes en menys temps.
Per este motiu, els productors han insistit que ara és el millor moment per consumir musclo del Delta i donar suport a una activitat que genera ocupació i riquesa al territori.
Showcooking per mostrar la versatilitat del producte
La jornada ha inclòs un showcooking en directe organitzat pel GALP Mar de l’Ebre i Fepromodel, on els assistents han pogut descobrir diferents receptes i formes de preparació del musclo.
L’activitat ha servit per mostrar la versatilitat gastronòmica d’un producte que destaca tant per la seua qualitat com per les seues propietats nutricionals.
Suport al sector pesquer i aqüícola
Esta acció s’emmarca dins de les iniciatives de promoció impulsades pel GALP Mar de l’Ebre per reforçar la visibilitat dels productes pesquers i aqüícoles del territori.
L’objectiu és fomentar el consum de proximitat, donar suport als productors locals i posar en valor la qualitat dels productes del mar vinculats al Delta de l’Ebre.
Un producte emblemàtic del Delta
El musclo és un dels principals referents gastronòmics i econòmics del Delta de l’Ebre. Davant els reptes derivats del canvi climàtic, el sector reclama el suport dels consumidors per continuar garantint la viabilitat d’una activitat històrica estretament lligada al territori.
Fes el teu comentari